Vannes

Amiens

Metz

Roanne

Clermont Ferrand

Saint Etienne

Toulouse

Présentation

Né à Pont-Scorff en 2001 et après plusieurs années à Lorient, le Salon du chocolat et des gourmandises, cafés, thés, épices accueille un public très nombreux. A l’étroit à Lorient, le salon s’est déplacé au Chorus de Vannes, site géré par GL events.

Stéphane HENRIO, chef de projet, maître chocolatier et membre de l’association Tradition Gourmande et de l’Académie Nationale de Cuisine et à l’origine de la manifestation, pilote ces manifestations professionnelles sur la France.

Le rendez-vous des artisans créateurs et de leurs partenaires, ces salons vous proposent des démonstrations, des défilés, des concours.

 

Les démonstrations :

  • démonstrations des meilleurs ouvriers de France
  • démonstration de grands chefs
  • espaces enfants
  • trempage

 

Les ateliers concours :

  • la Cabosse d’Or
  • les concours national du sucre d’art Stéphane Glacier
  • le concours Alain Chartier concernant la glace sculptée

 

Les défilés :

  • Chapeaux en chocolat et dessous chics
  • Chocolat coiffure
  • Body painting
  • Défilés et show

 

Les salons se déclinent dans 7 villes en France : Vannes, Amiens, Metz, Roanne, Clermont Ferrand, Saint Etienne et Toulouse.